メニューにない料理も作れますので気軽にご相談を
細部にまで手抜かりのないプロの仕事を提供しております
｢お仕事帰りや休日に、少し贅沢な料理と空間で心安らぐひと時をお過ごしいただきたい｣と願い、熟練の職人が作り上げる本物の日本料理を、カウンター席で気軽に楽しめる、隠れ家的な寿司店を営業しております。
食通の方にも太鼓判を押していただけるような上質な料理と、大人にふさわしいシックな雰囲気漂う空間づくりに徹底的にこだわりました。｢今日は一人静かにお寿司とお酒を楽しみたい｣というお客様から、｢家族の記念日にみんなで来たい｣というお客様まで、幅広い用途で便利にご利用いただけます。
※コースのみのご予約で受け付けております。
※その日によって仕入れる食材は変わりますので、ご了承ください。
その時期ごとの美味しい食材にこだわり抜き、大阪ではなかなか手に入らないような魚や野菜なども、日本全国の産地から仕入れております。多種多様な食材を用い、腕利きの職人による丁寧な仕事で、味・彩りともに豊かな一皿へと仕上げた料理の数々をぜひご堪能ください。目や舌だけでなく、香りや食感まで含めた五感で楽しめる、オリジナリティー溢れる和食を目指して常に挑戦し続けております。そのため、何回リピートしても、毎回新しい美味しさに出会っていただける自信がございます。
通りから店内の様子がわかりづらい店構えとなっておりますので、初めてご来店されるお客様にも安心してお越しいただけるように、料理はもちろん店内やスタッフの様子なども、なるべくいつもの雰囲気が伝わるように写真を使ってご紹介しております。お席はカウンターのみとなっておりますので、ご予約の上でご来店いただきますと安心です。